Schwäbische Spezialitäten
Als Mitglied der „Schmeck den Süden“-Gastronomen Baden-Württembergs stehen wir im Stäffele für authentische, regionale Küche auf höchstem Niveau. Unsere ausgezeichneten Gerichte bereiten wir mit Zutaten aus der Region zu – aus kontrollierter Erzeugung und oft prämiert mit den Qualitätszeichen des Landes.
Für diesen ehrlichen und nachhaltigen Genuss verbürgen wir uns. Wir setzen auf gesicherte Herkunft, artgerechte Tierhaltung, kurze Transportwege und eine schonende, sorgfältige Verarbeitung. Das bedeutet Frische, Qualität und einen respektvollen Umgang mit unserer Natur- und Kulturlandschaft – ganz im Sinne der traditionellen baden-württembergischen Küchenkultur.
Weitere Informationen zur Qualitätsinitiative „Schmeck den Süden“ finden Sie unter
Speisekarte
Unsere Speisekarte ist so individuell wie ihre Inhalte: liebevoll gestaltet und reich an schwäbischen Klassikern. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch eine erlesene Auswahl an Württemberger Weinen – ob direkt von der Karte oder als Rarität in unserem Weinkabinett.
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